【大台灣旅遊網TTNews記者 范銘偉/台南市報導】
和風炸雞塊套餐選用溫體雞肉做成的炸雞塊，外酥內嫩、入口鮮甜的絕佳口感，讓人一吃上癮，每一份套餐皆附有沙拉及湯品，搭配多種季節性小菜，內容豐盛，價格卻相當實在。（攝影／范銘偉）
以平價和風料理為訴求，這間開在台南成大附近的MIMI和風廚房，開幕至今僅三個多月，吃過的客人都成為忠實顧客，讓座位數不多的溫馨小店，人氣扶搖直上。
主廚兼老闆的楊小姐，曾在日本、美國經營餐廳多年，旅居海外多年興起回台念頭，決定回到故鄉台南開店，以擅長的日式料理為主軸，嚴選新鮮食材，提供多道清淡養生的美味佳餚。
店裡最受年輕族群喜愛的和風炸雞塊套餐，選用溫體雞肉做成的炸雞塊，外酥內嫩、入口鮮甜的絕佳口感，讓人一吃上癮，每一份套餐皆附有沙拉及湯品，搭配多種季節性小菜，內容豐盛，價格卻相當實在。
許多顧客來過店裡用餐過後，都會覺得「就像在自己家裡用餐一樣溫馨」，店內空間都是老闆自己親手佈置，充滿濃厚的日本風，加上親切的服務，讓店裡的料理不只吃得美味，更有著濃濃人情味。（攝影／范銘偉）
成大商圈介紹：http://704.tw.tranews.com/
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和風炸雞塊套餐選用溫體雞肉做成的炸雞塊，外酥內嫩、入口鮮甜的絕佳口感，讓人一吃上癮，每一份套餐皆附有沙拉及湯品，搭配多種季節性小菜，內容豐盛，價格卻相當實在。（攝影／范銘偉）
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主廚兼老闆的楊小姐，曾在日本、美國經營餐廳多年，旅居海外多年興起回台念頭，決定回到故鄉台南開店，以擅長的日式料理為主軸，嚴選新鮮食材，提供多道清淡養生的美味佳餚。
店裡最受年輕族群喜愛的和風炸雞塊套餐，選用溫體雞肉做成的炸雞塊，外酥內嫩、入口鮮甜的絕佳口感，讓人一吃上癮，每一份套餐皆附有沙拉及湯品，搭配多種季節性小菜，內容豐盛，價格卻相當實在。
許多顧客來過店裡用餐過後，都會覺得「就像在自己家裡用餐一樣溫馨」，店內空間都是老闆自己親手佈置，充滿濃厚的日本風，加上親切的服務，讓店裡的料理不只吃得美味，更有著濃濃人情味。（攝影／范銘偉）
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