【大台灣旅遊網TTNews記者 范銘偉/台南市報導】



和風炸雞塊套餐選用溫體雞肉做成的炸雞塊,外酥內嫩、入口鮮甜的絕佳口感,讓人一吃上癮,每一份套餐皆附有沙拉及湯品,搭配多種季節性小菜,內容豐盛,價格卻相當實在。(攝影/范銘偉)

以平價和風料理為訴求,這間開在台南成大附近的MIMI和風廚房,開幕至今僅三個多月,吃過的客人都成為忠實顧客,讓座位數不多的溫馨小店,人氣扶搖直上。

主廚兼老闆的楊小姐,曾在日本、美國經營餐廳多年,旅居海外多年興起回台念頭,決定回到故鄉台南開店,以擅長的日式料理為主軸,嚴選新鮮食材,提供多道清淡養生的美味佳餚。

店裡最受年輕族群喜愛的和風炸雞塊套餐,選用溫體雞肉做成的炸雞塊,外酥內嫩、入口鮮甜的絕佳口感,讓人一吃上癮,每一份套餐皆附有沙拉及湯品,搭配多種季節性小菜,內容豐盛,價格卻相當實在。

許多顧客來過店裡用餐過後,都會覺得「就像在自己家裡用餐一樣溫馨」,店內空間都是老闆自己親手佈置,充滿濃厚的日本風,加上親切的服務,讓店裡的料理不只吃得美味,更有著濃濃人情味。(攝影/范銘偉)

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