【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】



台北市有個遼寧夜市,大約有三四十年的歷史,早期還沒有捷運,人潮主要來自附近的百貨公司、電影院,近十幾年來隨著時間變遷,百貨公司結束了、上電影院的人也少了,有的年輕人還不見得聽過遼寧夜市,但這裡卻有許多老台北人念念不忘的美味。

跟一般夜市不太一樣,遼寧夜市整條都是賣吃的,沒賣衣服、也沒有玩樂的設備,強項是傳統的美食,小吃、海鮮、鵝肉是這裡的特色,客群的年齡也比一般趕流行的夜市高,客人口味刁,能開的久的店,自然有其獨到之處。

像是有一攤蚵仔煎,賣了超過三十年,料好實在醬料獨特,老客人吃的忠實,還吸引來外國觀光客。現在是老闆娘和女兒經營,特別介紹到店裡有個小卷羹,有別於常見的魷魚羹、花枝羹,這裡用的是成本比較高的小卷,新鮮的小卷拿來煮羹,口感Q軟帶勁,羹湯鮮甜中帶著蒜香,識貨的客人來了都會點一碗,回味懷舊的美味,也想起當年夜市的熱鬧盛況。(攝影/林喬茵)

台北遼寧夜市‧勝利號蚵仔煎:http://0227316452.tw.tranews.com/
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