橘咪喵噗的時尚流行

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】



「在墨西哥你隨處都可以看到十分普及的平民美食有墨西哥漢堡、炸洋芋、炸豬皮和塔可，這些是墨西哥當地的風味小吃，不論是在餐館還是路邊攤販都可以吃得到。」台北東區一間專營美墨餐飲的速食店經營者錢先生表示。

墨西哥漢堡它和美式漢堡外觀看起來就有所差異，墨西哥漢堡麵包類似軟式的法國麵包，其中內容用料有：豆泥、酪梨醬、醃過的辣洋蔥和美生菜，另有豬排、雞腿或雞肉可選擇。

其中卡尼塔豬（pork　carnita）需用香料燉煮數小時，採用當地作法是經典的口味，此外配料中比較特別的是醃辣洋蔥還有新鮮自製以洋蔥、辣椒、蕃茄和蒜的酪梨醬，用料相當豐富，以女生的食量一個人恐怕吃不完喔！

這間以美墨速食為主題的餐廳，除了大家比較熟悉的美式漢堡、披薩、香腸堡除外，還有波利多捲、墨西哥脆餅、塔可等中南美洲特色美食，風味道地、用料實在，價格要比起一般墨西哥料理餐廳價位又便宜許多，除了在東區還有西門和板橋分店，相當成功地吸引許多年輕人的喜愛。（攝影／石靜怡）

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